miercuri, 4 august 2010

Salat de fructe de mare Salpicon de Marisco

Posted by | |



Salata de fructe de mare, Salpicon de Marisco este o bunatate de salata, un cocktail de fructe mare, peste si legume. Plina de minerale si gust salata de fructe de mare, Salpicon de Marisco este o mancare savuroasa si sanatoasa. Cu aceasta salata de fructe de mare, Salpicon de Marisco ai doua beneficii, savurezi o mancare excelenta fara ca silueta ta sa aiba de suferit.

Ingrediente

500 g cod
500 g merlucius
500 g homar
500 g creveti mici
200 g creveti mari
2 cepe
1 ardei gras
2 oua fierte tari
patrunjel proaspat
sos de vinegreta
preparat conform retetei Sos vinaigrette
ulei de masline
otet
sare si piper dupa gust
Mod de preparare

Se fierbe pestele cam 10 minute, cu o ceapa si cateva fire de patrunjel in apa cu sare, apoi se scoate, se scurge si se lasa sa se raceasca;

Fructele de mare se vfierb cca 5 minute in apa cu sare, se scurg si se lasa sa se raceasca;

Se toaca homarul si crevetii mici in bucatele mici, pestele se desface in fasiute, indepartand oasele si pielea;

Se amesteca pestele cu fructele de mare si se acopera cu sosul vinegreta, peste tot se adauga ceapa tocata, ardeiul taiat feliute si ouale tocate cubulete;

Se serveste pe platouri mari, ornate cu crevetii mari, lasati intregi.
Reteta a fos oferita de gastronomie.ele.ro

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu